Pommes Caramel Beurre Salé

Dès que le sucre a une couleur ambrée couper le feu puis ajouter la crème liquide tout en mélangeant vigoureusement. Découvrez la recette de pommes au caramel au beurre salé à faire en 5 minutes. Dans une casserole verser le sucre en poudre et faire chauffer à feu moyen remuer de temps en temps la casserole en la secouant mais surtout pas en mélangeant directement le caramel à la cuillère.

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Une fois les pommes caramélisées les laisser refroidir.

Pommes caramel beurre salé. 20 cl de crème liquide. Pour les initiés vous pouvez aussi légèrement poivrer la préparation avec du poivre de séchuan. Remettre le caramel sur le feu sans cesser de remuer.

ôter le caramel du feu et ajouter la crème fraîche attention aux éclaboussures. 2 préparer ensuite le caramel au beurre salé tiédir la crème liquide au micro ondes. Une fois le caramel bien épais et fondant retirer du feu et l ajouter à la compote de pommes.

Mettre les pommes dans les papillotes en silicone ou les enrouler dans du papier sulfurisé. Après cuisson au four on obtient un extra moelleux incomprable avec des infilitrations de caramel à l intérieur et la surface gourmande caramélisée également. Bien remuer avec une cuillère en bois.

Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation offre abo magazine. Extra moelleux aux pommes et caramel beurre salé une pâte à gâteau au yaourt avec des fines lamelles de pommes et nappée de caramel au beurre salé. 1 an 6 numéros 1 sac à pain en coton à 19 90 à découvrir.

Dans une casserole mettre le sucre et faire chauffer à feu moyen pour obtenir un caramel à sec. Pommes poêlées au caramel et au beurre salé. 160 gr de sucre en poudre.

1 pincée de fleur de sel. Glisser un second caramel à laisser fondre à. Ajouter le beurre demi sel.

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Source : pinterest.com