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Pâte brisée farine complète sans beurre. Après vous avoir proposé la recette de la pâte brisée au fromage blanc 0 je vous propose ma recette de pâte brisée à l huile d olive. Et honnêtement le résultat est vraiment chouette. C est une combinaison à la fois plus nourrissante et plus saine que le combo farine blanche et beurre de la pâte brisée traditionnelle.
Ajouter l huile d olive et l incorporer à la farine de façon à obtenir une pâte granuleuse. Ajouter l eau et pétrir légèrement. Recette pâte brisée sans beurre.
Une fois cuite la pâte est peut être un peu plus dure sous la dent qu une pâte brisée classique normal vu qu il n y a pas de matière grasse. Pâte brisée à la farine complète. Réalisez cette pâte brisée parfumée à l huile d olive pour la réalisation de quiches et tartes salées.
Faites reposer 10 à 20 minutes au réfrigérateur. Dans un saladier mélanger la farine et le sel. Aidée de ma petite assistante nous avons donc tenté cette version de pâte brisée sans beurre et sans huile.
Vegan végétarien sans lactose. Le mélange se détache presque en grains. Mélangez la farine et l huile du bout des doigts.
Ingrédients 4 personnes. Former une boule et laisser la pâte reposer au moins 30 minutes enveloppée dans du film. 250 g de farine de blé 10 cl d huile de tournesol ou de pépins de raisin 8 cl d eau tiède.
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