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Bonjour c est courageux de se lancer dans un blog culinaire avec tous ceux qui existent déjà.
Pâte à choux sans beurre. Mettre à cuire dans le four chaud à 200 c thermostat 6. Eau ou mélange eau lait œufs beurre farine sel et sucre. Sur une plaque allant au four disposer une feuille de papier pour cuisson et à l aide d une cuillère à café faire des petits tas de pâte espacés que vous arrondirez avec votre doigt pour former le choux.
Que fais tu du fromage blanc. Mais bon il faut bien l avouer ce n est pas ce qu il y a de plus diététique et de moins gras. Sortir la casserole du feu et verser en une seule fois la totalité de la farine.
Ajouter ces œufs battus à la pâte en 2 fois en prenant soin de toujours mélanger à la spatule. A moins qu il soit à 0 il contient de la matière grasse. Je l ai partagée sur le blog il y a bien longtemps ça devait être l une des premières et ça fait un bout de temps que je voulais refaire les photos.
Dans cette recette de pâte à choux sans beurre et sans gluten il y a aussi la garniture qui est très importante. Voici une recette très économique et très facile à réaliser. Remplir une poche à douille de pâte déposer une feuille de papier cuisson sur la plaque du four et réaliser une quinzaine de petits choux.
Dans une casserole verser ensemble l eau le miel le sel et la vanille. La pâte à choux se réalise avec seulement quelques ingrédients de base que vous avez sûrement dans vos placards à la maison. 1 c à soupe de miel.
La pâte a choux est un grand classique de la pâtisserie française cuite au four tels les éclairs les gougères et les religieuses ou bien frite dans l huile telles les roussettes se feront dévorer a n importe quel moment. Préchauffer le four à 230 chaleur tournante en laissant la porte un peu entrouverte. Ajouter l huile et porter à ébullition.
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