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Que vous choisissiez l un ou l autre les 20 g recommandés au maximum par jour vous apportent donc quasiment la même quantité de matières grasses 16 g et de calories 150 kcal pour le beurre et 145 kcal pour la margarine.
Margarine ou beurre pour la santé. Bien que tout le monde s accorde pour dire que le beurre est plus savoureux reste qu il est relativement riche en cholestérol alimentaire et qu il renferme surtout des graisses saturées. Une noisette suffit pour donner du goût aux aliments surtout si on y ajoute de fines herbes ou des épices. Si la margarine est souvent moins calorique que le beurre elle ne présente pas forcément d intérêt à moins d être végétalien intolérant au lactose ou avoir beaucoup de cholestérol.
Or celles ci plus que toute autre graisse sont soupçonnées d augmenter le taux de cholestérol dans le sang. Faut il vraiment choisir et si oui pourquoi. Certes le beurre est riche en acides gras mais reste très acceptable s il est consommé avec modération.
En général les matières grasses sont souvent perçues comme néfastes pour la santé entraînant surpoids et maladies cardiovasculaires pourtant elles sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Beaucoup de gens se sont mis à remplacer le beurre par de la margarine en croyant bien faire pour leur santé. Que ce soit le beurre ou la margarine ou plutôt les margarines tellement il en existe de sortes ces matières grasses sont utiles pour l organisme à condition de les consommer selon ses propres.
Retenez que la margarine renferme autant de graisses et de calories que le beurre.
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Source : pinterest.com
