Gateau Pommes Caramel Beurre Salé Marmiton

Ce gâteau aux pommes se prépare avec une pâte à base de yaourt comme le gâteau au yaourt et aux pommes croustillant ce qui assure un moelleux parfait pour les pommes ce sont des golden parfaites en pâtisserie pour leur douceur leur saveur sucrée et leur fondant à la cuisson.

Gateau pommes caramel beurre salé marmiton. Laissez le caramel se faire en surveillant bien. Verser le caramel délicatement avec une cuillère sur toute la surface de la pâte en évitant que le caramel tombe au fond du moule. Ajouter le beurre salé et remettre sur le feu en mélangeant quelques instants.

Laisser prendre votre caramel et y ajouter 2 cuillères à soupe de crème liquide en remuant énergiquement le caramel doit avoir une jolie couleur beige. 150 g de sucre. 100 g de farine.

1 sachet de levure chimique. 100 g de sucre poudre. Fouettez jusqu 039 à ce que le mélange soit homogène.

Pour le caramel au beurre salé. A propos des pommes il faut des fermes pommes verte pommes ariane elstar. Ajoutez la farine la levure et le sel.

Couper les pommes pelées en lamelles de 1 mm d épaisseur à l aide d un couteau ou d une mandoline. Gâteau invisible aux pommes et crème caramel au beurre salé enregistrer on l appelle gâteau invisible car les tranches de pommes sont si fines et cuites dans si peu de pâte qu elles se fondent entre elles pour quasiment disparaître et ne laisser place qu à une délicate marbrure. Verser la première pâte dans un moule rond beurré auparavant.

Une fois le caramel bien coloré ajouter hors du feu les 50 g de beurre salé. Une fois fait versez les pommes et laissez cuire une dizaine de minutes. Lorsque le mélange blanchit ajouter le beurre fondu le caramel au beurre salé la farine et le lait.