Faire Un Beurre Blanc Pour Poisson
Pour aller plus loin.
Faire un beurre blanc pour poisson. Pour ce faire inspirez vous de nos nombreuses recettes de poissons imaginées par régal. On peut exécuter cette étape un peu à l avance pendant la cuisson du poisson par exemple. Une sauce parfaite pour le poisson et les fruits de mer ricardo prépare un beurre blanc une sauce classique de la cuisine française riche et savoureuse.
20 cl de crème liquide. 1 verre de vin blanc. Laisser un peu évaporer le vin et le citron.
80 g de beurre. Dans une casserole sur feu doux faire suer l échalote avec verre de vin blanc et le jus d un demi citron. Couper finement une échalote.
Sauce au beurre blanc pour poisson.