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Sortez le beurre au moins 2h à l avance coupez le en petits cubes et laissez le ramollir à température ambiante.
Creme au beurre praliné. Crème au beurre pralinée. 125 g de beurre ramolli 3 jaunes d oeufs 60 g de sucre glace 3 c. Faites chauffer pour former un sirop.
Ajouter des brisures de noisette ou praliné pour lui donner une petite touche d originalité. Pour crème au beurre au praliné 1. Ingrédients 120 g beurre mou 50 g sucre en poudre 50 g praliné 30 g farine 25 cl lait 2 oeufs calories elevé.
Placez le sucre et l eau dans une petite casserole inox.
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Source : pinterest.com
