Creme Au Beurre Fruit De La Passion
Comme j ai récupéré plus de jus j ai doublé les doses.
Creme au beurre fruit de la passion. Avec d autres fruits et notamment les fruits de la passion c est excellent également. 60 à 80 g de sucre selon ses goûts 100 g de beurre doux. 4 fruits de la passion.
Découvrez cette recette de crème aux fruits de la passion passion curd. On peut bien sûr manger cette crème à la petite cuillère ou avec de la brioche. Pour 1 petit bol 1 tarte de 20cm.
Crème aux fruits de la passion passion curd. 1 couper les fruits en deux et mettre la pulpe dans le bol du thermomix. 4 œufs 200 g préparation.
Blanchir les jaunes d œufs avec le sucre ajouter le jus de fruit de la passion la crème fleurette et le lait froid laisser reposer l appareil 1 heure environ. Parsemer de sucre cassonade et caraméliser au fer chaud ou au chalumeau. 4 fruits de la passion 2 oeufs 50g de beurre 40g de sucre.
Dresser l appareil dans 8 petits pots en terre et cuire au four à 100 c pendant 50 à 60 minutes environ. Mixer 10 sec vit 8.