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Parce que la recette demande une meringue au lieu du sucre en poudre cette crème au beurre ne goute pas autant le sucre et on ne sent pas le croquant des grains de sucre à glacer en bouche.
Creme au beurre a la meringue suisse. Mais là j ai réessayé en changeant un peu les proportions et c était juste parfait. J avais déjà testé cette recette mais je n étais pas entièrement satisfaite alors je l avais un peu mise de côté. Si on vous dit crème au beurre.
Recette crème au beurre à la meringue suisse. Ingrédients 6 personnes. 4 blancs d œufs 200 g de sucre en poudre 250 g de beurre pommade.
La crème au beurre à la meringue suisse. La crème au beurre à la meringue suisse. Ce sont tous des caratéristiques que j estime être essentielles dans une crème au beurre.
Recette de la crème au beurre a la meringue suisse. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Elle est donc très lisse et brillante.
Ma crème était bien lisse légère délicieuse et super facile à étaler. Oui c est une crème au beurre mais contenant une meringue dite à la méthode suisse.
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