Crème Au Beurre Meringue Suisse
La crème au beurre à la meringue suisse.
Crème au beurre meringue suisse. Oui oui vous l avez bien lu une crème au beurre meringue suisse végane c est à dire sans œuf et sans produit laitier. 4 blancs d œufs 200 g de sucre en poudre 250 g de beurre pommade. Une crème au beurre sans produits laitiers et sans oeuf.
Ma recette de la smbc inratable. 460 g de beurre mou choisir un beurre doux 8 blancs d oeufs. Elle est donc très lisse et brillante.
Ce sont tous des caratéristiques que j estime être essentielles dans une crème au beurre. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Parce que la recette demande une meringue au lieu du sucre en poudre cette crème au beurre ne goute pas autant le sucre et on ne sent pas le croquant des grains de sucre à glacer en bouche.
J avais déjà testé cette recette mais je n étais pas entièrement satisfaite alors je l avais un peu mise de côté. Ma crème était bien lisse légère délicieuse et super facile à étaler. Mais là j ai réessayé en changeant un peu les proportions et c était juste parfait.
Eh bien croyez le ou non il existe une alternative hyper gourmande qui donne des résultats bluffants. Recette crème au beurre à la meringue suisse. Ingrédients 6 personnes.
Ingrédients de la crème quantité pour fourrer 2 gâteaux de 18 cm de diamètre 260 g de sucre si vous y ajoutez du chocolat ou de la purée de fruits pensez toujours à diminuer la quantité de sucre de ou 100g.