Comment Rattraper Un Caramel Au Beurre Salé Raté

Je sais que l on peut utiliser la pomme de terre pour des plats salés mais la sa n ira pas.

Comment rattraper un caramel au beurre salé raté. Il y a plusieurs façons de fondre un caramel durci le tout est de savoir ce que vous souhaitez faire ensuite de ce caramel. La préparation et la cuisson de votre caramel au beurre salé vous prendront moins de 15 minutes maximum. 1 vous pouvez le réchauffer doucement sur feu doux en le tournant avec une cuillère en bois pour l empêcher de brûler valable si vous souhaitez réutiliser votre caramel le caramel va se reliquéfier et vous pourrez le réutiliser pour autre chose ou le.

Ici vous trouverez comment ne jamais rater votre caramel beurre salé. Comment rattraper un caramel au beurre salé trop liquide. Il en va de même si vous constatez la formation de cristaux dans votre caramel.

Un peu d eau 10 cl environ. 30 g de beurre salé ou bien du beurre doux et de la fleur de sel. Pour la petite histoire un peu nulle d ailleurs j ai mangé pour la première fois du caramel beurre salé dans un fast food qui proposé une glace avec du caramel beurre salé sur le dessus.

4 cuillères à soupe de crème fraiche légère ou entière. Un caramel au beurre salé trop liquide s épaissit très facilement. Pas terrible me direz vous.

Les phases de la préparation du caramel au beurre salé. En faite c est une pate 500gr de sucre 250 de beurre salé et oui c gras et 200gr de creme liquidefais ton caramel puis rajoute le beurre mais met ton feu moins fort et tourne avec le fouet fais attention aux brulures melange bien le tout et rajoute a feux doux la creme puis met en pot et laisse refroidir cela a la consistance de nutella mais c du caramel au beurre salé essaie c bon quand on. Pas de panique rien n est encore perdu il est possible de récupérer sa casserole.

Qui pourrais me dire comment la rattraper. Je ne sais pas vous mais moi je suis trop trop fan du caramel beurre salé. Alors le principe est très simple.