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Pour assaisonner et parfumer vos grillades légumes pommes de terre ou poissons.
Comment faire un beurre persillé. Dans un robot ménager hachez les échalotes et l ail en premier puis le persil. Mélangez intimement le tout avec le beurre jusqu à obtention d une crème onctueuse. Dans un bol travaillez le beurre mou en pommade à l aide d une cuillère en bois.
Hachez très finement le persil l ail et les échalotes. Déposez la préparation persil et ail. Faire ramollir le beurre soit au micro ondes ou à température ambiante incorporer le persil l échalotte et l ail hâchés très fin puis le sel et le poivre mettre dans un film étirable et faire un saucison mettre au congélateur.
Placez le dans un robot. J adore le beurre persillé c est bon facile à faire et pratique. Comment faire du beurre persillé.
Sortez le beurre du réfrigérateur. Article ajouté le 24 02 2016 si l on associe souvent le beurre persillé aux escargots il se marie pourtant avec bien d autres plats la recette pouvant changer selon les utilisations. Hachez finement le tout écrasez le beurre mou à la fourchette.
Sortez la viande du réfrigérateur 30 mn avant de la faire cuire. 100 g de beurre 1 botte de persil 1 gousse d ail. Placez les morceaux d ail dans le robot avec le persil.
9 le beurre d ail est prêt à être utilisé ou stocké au réfrigérateur dans un récipient hermétique. On en met sur les pommes cuites à la vapeur ou au four les pommes rissolées en fin de cuisson on en dépose un médaillon sur une viande un poisson. Une recette facile à préparer ne vous en privez pas.
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