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Ma femme ayant une intolérance au lactose je ne voulais pas utiliser de beurre.
Comment faire des croissants au beurre. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. J ai voulu faire comme certains mis au four toute la nuit t ambiante mais le matin ils étaient tout ratatinés et le beurre s était incorporé à la pâte du coup c était de la brioche. Le temps de préparation est de 15 min.
Cette recette de croissants maison n est pas très difficile à faire. J ai gardé une partie des croissants pour les cuire le lendemain et l autre je les ai congelé. La cuisine d annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
250 g de pâte feuilletée prête à l emploi 50 g de beurre 1 cuil. Mettre 20 minutes au réfrigérateur. Une fois réalisés les croissants doivent cuire jusqu à ce qu ils soient dorés.
Natures avec du miel ou de la confiture de lait tout le monde va se. Recette croissants façon boulangerie. J ai donc substité le beurre par de l huile d olive.
Sortir la pâte et l étaler au rouleau en un rectangle de 30x50 cm il ne faut pas faire sortir le beurre sinon il va coller au plan de travail. Voici une recette idéale pour le petit déjeuner. J ai voulu faire ces croissant alléchant sur la photo pour un déjeuner de famille.
Rabattre ensuite les bords de la pâte sur le beurre pour l emprisonner et appuyer un peu à la main pour bien souder le tout. Ingrédients 4 personnes. Ils ont un bon goût de beurre sont bien feuilletés avec une mie superbe et une jolie croûte dorée.
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Source : pinterest.com
