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Recette caramel au beurre salé liquide.
Caramel liquide beurre salé. 200g de sucre 100g de beurre 50cl crème fleurette mais il est trop liquide savez comment je pourrais l épaissir. Remuez pour avoir une consistance plus homogène. Mettez dans une casserole le sucre et faites chauffer sur feu moyen pour obtenir un caramel à sec.
160 g de sucre en poudre 180g de crème liquide 80 g de beurre demi sel un peu de fleur de sel. 22 décembre 2014 à 20h19 j ai fait un caramel avec. Caramel au beurre salé trop liquide 10 novembre 2006 à 18h12 dernière réponse.
Maintenant si vous souhaitez obtenir un caramel liquide idéal pour napper vos dessert décorer vos assiettes ou encore faire une fondue de fruits voici les proportions à respecter pour le réaliser. Le sucre va commencer à se dissoudre devenir liquide puis se transformer en un liquide ambré. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.
Ingrédients pour 4 personnes. Nous avons vu précédemment la recette de la crème au caramel au beurre salé plus épaisse qui sera appréciée pour garnir des crêpes ou des macarons sans que ça ne coule trop. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo.
20 cl de crème liquide entière 200 g de sucre en poudre ou 40 morceaux n 4 100 g de beurre demi sel. Merci de vos réponses. Temps de cuisson.
Ce caramel liquide s utilise pour napper les îles flottantes les coupes de glaces et autres desserts. Caramélisez le sucre semoule dans une casserole sur un feu moyen. Ingrédients 4 personnes.
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Source : pinterest.com
