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Faites ramollir la gélatine dans un bol d eau froide. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel réserver. Séparer les blancs des jaunes.

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Commencer par préparer la génoise.

Buche caramel beurre salé pommes. Mélanger les jaunes au fouet avec le sucre jusqu à ce que le mélange blanchisse. 2 préparez la mousse à la pomme. 20g de sucre roux.

Nombre de portions 10 parts. 4 pommes 20 g de beurre 2 jaunes d oeufs 70 g de sucre 75 g de beurre salé 125 g de farine. Ce ne sera pas la seule je vous rassure.

Temps de préparation 20min. Bûche pomme caramel beurre salé et spéculoos a l approche des fêtes de fin d année je me devais de vous partager une recette de bûche maison. Temps de cuisson.

Essayez cette recette de pâtisserie et donnez votre avis en commentaire. Bûche caramel au beurre salé pommes caramélisées mousse pomme. 4 0 246 évaluations créer un compte gratuitement.

Versez le dans des empreintes à minis bûches ou à minis cakes et réservez au congélateur pour qu il soit bien ferme. Temps total 4h 35min. 1 pomme 20g de beurre 20g de sucre.

Ingrédients pour 12 personnes. Bûche caramel beurre salé pomme et vanille. La recette par les gourmandises de ya.

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Source : pinterest.com