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Des pommes du sirop d érable et du beurre.
Beurre de pommes ww. Faire fondre le beurre dans un petit bain marie d eau chaude. 2 cuillères à café de fleur d oranger. 0sp la cuillère à café 1sp les 2 soit 20g.
étape 1 pour éviter que le beurre colle utilisez une casserole antiadhésive de préférence. 250 g de compote de pomme sans sucre. Faire dépasser les bords.
20 g de levure fraîche. Cuire 10 min 100 c vitesse 2. étape 3 utilisez un filet à éclaboussure pour éviter les dégâts.
Pas de vanille pas de canelle pas de quoi que soit d autre. A la sonnerie ajouter le beurre et mixer 20 sec vitesse 10. Enfournez ensuite au four chaud à 180 c pendant environ 35 minutes.
Superposer 3 feuilles de brick en les badigeonnant face supérieure de blanc d œuf. Des pommes du beurre et du sirop d érable on obtient une délicieuse crème à tartiner onctueuse et très gourmande. Ensuite déposez une autre couche de pommes de terre de mozzarella et de jambon puis nappez de béchamel et saupoudrez de parmesan.
Eplucher et couper en morceaux les pommes mettre dans le bol et ajouter le sucre et le jus de citron. C est une sorte de crème très crémeuse qui ressemble à une compote très lisse. Pommes variez le goût et la texture du beurre en utilisant un mélange de différentes pommes.
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