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Couper finement une échalote. Ingrédients convertir les mesures ou températures recette de sauce beurre blanc pour 4 à 6 personnes 3 belles échalotes 10 cl de vin blanc sec 5 cl d eau 1 cuiller à soupe de vinaigre vinaigre d alcool ou de vin blanc 200 g de beurre en morceaux sel une pointe de couteau de piment de cayenne. Photo par fs 999.

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Laisser un peu évaporer le vin et le citron.

Sauce pour poisson beurre blanc. Une casserole à fond épais. 200 g de beurre en petits morceaux. 5 cl de vin blanc.

Temps de cuisson. Passez votre sauce au beurre blanc au chinois. Le beurre blanc est une sauce classique de la cuisine française que l on sert traditionnellement avec des crustacés et des poissons pochés ou grillés en particulier les brochets et les aloses.

15 cl de crème liquide. Le beurre blanc la sauce idéale pour vos recettes de poissons. Sauce au beurre blanc pour poisson.

Temps de préparation. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation offre abo magazine. 1 verre de vin blanc.

On peut exécuter cette étape un peu à l avance pendant la cuisson du poisson par exemple. 5 cl de vinaigre de vin blanc. Recette sauce au beurre pour poisson blanc.

Sauce au beurre pour poisson blanc. Servez votre sauce au beurre blanc bien chaude avec du poisson sandre bar saumon merlu noix de saint jacques etc. Ciboulette ou aneth facultatif équipement.

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Source : pinterest.com