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Quand le beurre a pris une belle couleur dorée noisette ajoutez les 3 cuillerées à soupe de vinaigre il se produit un genre d ébullition et les 2 cuillerées à soupe de câpres. 500 g d aile de raie 1 carotte 1 oignon 125 g de beurre 10 cl de vinaigre. Dans une poêle faites fondre 20 g de beurre.

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Faites fondre dans une autre poêle 30 g de beurre.

Recette raie beurre noir. Ailes de raie sauce au beurre noir. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Raie au beurre noir ingrédients de la recette.

Lavez la raie mettez la dans un grand faitout saupoudrez de court bouillon mouillez d eau froide pour que la raie soit bien. Recettes de raie au beurre noir. Raie de 250 g vinaigre poivre sel thym persil et laurier beurre citron câpres.

Quand elles sont presque cuites préparez le beurre noir. Mettez y les ailes de raie à cuire et dorer de chaque côté. Afficher uniquement les recettes afficher uniquement les recettes de saison.

Filtrer les résultats raie au beurre noir 1404 résultats. Découvrez la préparation de la recette raie au beurre noir.

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