Recette Pate A Crepe Au Beurre

Voici une recette de pâte à crêpes sans repos et garantie également sans grumeaux.

Recette pate a crepe au beurre. Ces crêpes fines ne se font pas sauter comme le propose la tradition elles se retournent des 2 mains ou avec une spatule comme le font les professionnels. Juste une petite précision venant d une vraie bretonne on ne met pas de beurre dans la pâte à crêpes traditionnelle en fait. Accueil recettes dessert crêpe pâte à crêpes pâte à crêpe au beurre.

Verser la moitié du lait et délayer a part battre les œufs en omelette ajouter le beurre ou l huile et le sucre. Recette pâte à crêpe au beurre. Laisser reposer la pâte au moins 1 heure.

Vous pouvez remplacer le beurre par deux cuillères à soupe d huile. Crêpes aux pommes flambées à la poêle voir la recette. Au fur et à mesure réservez dans une assiette en couvrant avec une feuille de papier aluminium pour les garder chaudes et moelleuse.

Ingrédients 6 personnes. Dans une crêpière légèrement beurré faites cuire les crêpes une par une jusqu à épuisement de la pâte et servez avec les accompagnements de votre choix sucre miel confiture pâte à tartiner maison. On en met dans la crêpe et du beurre salé aux cristaux de sel.

1 verser la farine dans un saladier puis faire un puits. 250 g de farine 5 g de sel 3 œufs. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.

500 g de farine 6 oeufs 1 l de lait 1 sachet de sucre vanillé 100 g de sucre 100 g de beurre fondu beurre fondu pour la poêle. Contrairement à la plupart des recettes le fait d incorporer le beurre fondu au début avant le lait évite qu il ne se fige et surnage sur la pâte. Le beurre doux c est un sacrilège pour un breton.