Recette De Glacage Pour Cupcake Sans Beurre
Lorsqu on parle de cupcakes on ne saurait ne pas parler de glaçage ce nappage décoratif qui apporte un goût particulier à ce petit gâteau.
Recette de glacage pour cupcake sans beurre. Il est déclinable à l infini mais les incontournables sont celui au beurre à la chantilly au mascarpone à la crème pâtissière et le glaçage blanc tous très faciles à préparer. Il est facile à réaliser et ne contient pas trop de beurre donc pas écœurant. Pour colorer séparer les quantités désirées de chaque couleur et utiliser une goutte de colorant alimentaire de la couleur souhaitée pour chaque part.
Ingrédients 6 personnes. Pour des quantités plus importantes de cupcakes il suffit toujours de multiplier les quantités de sucre glace par 3 par rapport à la quantité de beurre par exemple pour 200 g de beurre il vous faudra 600 g de sucre glace. Ajouter l extrait de vanille le colorant et le lait puis fouetter durant 2 min.
125 g de farine 180 g de sucre 3 œufs. Nappage sans beurre pour gâteaux cupcakes. Utiliser avec des poches et douilles pour le glaçage voir notre dossier spécial cupcakes pour les techniques note s de l auteur.
Recette inratable de glaçage au beurre pour décorer les cupcakes. Ils resteront néanmoins moelleux et prêts à être glacés. Recette cupcake nature sans beurre.
Les quantités proposées sont valables pour environ 18 mini cupcakes ou 9 cupcakes moyens. Ajouter graduellement le sucre en poudre jusqu à ce que la texture soit homogène. Au beurre et sucre glace.
Utilisez du beurre pour la première et du fromage frais pour la seconde. Dans un bol fouetter le beurre en crème pour le crémage. Fouetter durant 5 à 7 min pour une plus belle texture.