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Quand le beurre a pris une belle cou.
Raie au beurre et capres. Le linge a pris feu. Recette de poisson à la fois rapide à préparer et pour les grandes occasions. Le 14 02 2013 à 09 54.
Astuces et conseils pour aile de raie et beurre aux câpres. Raie au beurre noir et aux câpres. Bien mélanger et napper la raie de sauce.
J ai enveloppé la raie dans un linge et j ai mis au four comme indiqué. Faites fondre dans une autre poêle 30 g de beurre. Mes obsèques ont eu lieu hier.
Emmache voir tous ses commentaires. Recette de raie au beurre noisette et aux câpres de ricardo. Quand elles sont presque cuites préparez le beurre noir.
Découvrez également la recette de la sauce au beurre blanc. Mettez y les ailes de raie à cuire et dorer de chaque côté. Guettez le moment où la chair de la raie se détache délicatement du cartilage.
Faites cuire la raie au court bouillon environ 20 min. égoutter retirer la peau et réservez la raie au chaud. Elle est alors cuite à point.
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