Poulet Roti Au Beurre

Pour changer du poulet rôti au four traditionnel du dimanche. Enduisez le poulet avec le reste du beurre salez et poivrez toute la surface. Découvrez la recette du poulet rôti un classique délicieux dans son jus accompagné de pommes de terre.

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D herbes hachées persil romarin coriandre jus d 1 citron sel et poivre.

Poulet roti au beurre. 1 poulet moyen d environ 1 5 kg 3 lbs de préférence fermier disponible dans plusieurs boucheries du marché atwater. 1 poulet fermier 120 g de beurre 2 gousses d ail environ 2 cuil. Placer le poulet prêt à cuire dans un plat à four de taille adaptée ou une plaque à rôtir.

1 poulet à rôtir entier approx. Préparer le beurre d herbes. Laisser le beurre à température ambiante et le travailler en beurre pommade à l aide d une fourchette.

Préchauffer le four a 220 c thermostat 7. Badigeonner la peau avec un peu d huile neutre arachide tournesol ou beurre fondu. 1 tasse 250 ml de bouillon de poulet.

Poulet rôti au beurre d herbes. Dans un petit bol bien mélanger l huile le thym le romarin et l ail haché rincer la cavité et l extérieur du poulet éponger avec du papier essuie tout. Poulet rôti au beurre d herbes le poulet est contisé garni sous la peau de beurre aux herbes persil et estragon pour une chair très tendre et parfumée.

Placer au four à 170 c pendant environ 1h30 le temps de cuisson dépend de la qualité de la volaille. 1 coup de coeur. Inratable façon simple tutoriel trucs et astuces de cuisine vidéo chef technique volaille idéal pour toutes les fêtes.

5 lb 2 5 kg 1 petit oignon en quartiers. Tout le monde aime le poulet rôti. à soupe 15 ml de farine tout usage.

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