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Les petits morceaux de beurre restent froids jusqu au moment de la cuisson.
Pate a tarte au beurre. Cuisinez savourez puis si vous le souhaitez partagez déposez ci dessous votre avis sur cette recette. Il suffit d ajouter la moitié du poids de farine en beurre 1 à 2 c. Enfin beurrer un plat a tarte et transporter la pâte à l intérieur.
Pâte brisée au beurre ou au saindoux. 125 g de beurre 250 g de farine 6 pierres de sucre 6 cuillères à soupe d eau 1 2 paquet de levure. 1 1 4 tasse de farine.
Cette pâte est la classique des classiques. Recette de pâte à tarte la mieux notée par les internautes. A la main ou au robot ce n est pas compliqué.
à soupe 75 à 90 ml d eau très froide. à soupe d eau froide pour obtenir une belle boule de pâte. 1 2 tasse de beurre non salé froid coupé en cubes.
Recette facile et rapide. La pâte doit être lisse. à thé 1 5 ml de sel 3 4 tasse 180 grammes de beurre froid coupé en dés 5 à 6 c.
La règle à retenir. Ingrédients pour 6 personnes. Lorsque la pâte se retrouvera finalement dans le four ces petits morceaux de beurre vont fondre et créer de la vapeur ce qui formera des petites pochettes d air partout dans la croûte.
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Source : pinterest.com
