Gateau Breton Caramel Beurre Salé

Ingrédients pour 6 personnes.

Gateau breton caramel beurre salé. Sous ce nom qui parait assez simple se cache une recette des plus traditionnelles et tout aussi simple à faire. Pour la crème caramel au beurre salé. Le gâteau breton est une pâtisserie phare de ma région la bretagne.

400 g de farine 250 g de beurre salé 1 2 sachet de levure 200 g de sucre 1 oeuf entier et 4 jaunes. Et cette fois promis si je repars ça sera pas longtemps donc je devrais rester présente sur la blogosphère. Dans un saladier versez tous les ingrédients et travaillez les jusqu à l obtention d une pâte homogène divisez la pâte en 12 pâtons de même calibre vous jugerez à l œil.

Ce gâteau bien beurré contenant pas mal de jaunes d œufs idéal si vous avez beaucoup d oeufs dans le frigo et à la texture sablée possède une saveur très proche des palets bretons et sablés. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Divisez encore chaque pâton en 2.

Recette du gâteau breton au caramel beurre salé. Recette caramel au beurre salé breton. étalez la première moitié dans votre fond de tartelette déposez y une cuillère à café de pâte à tartiner et recouvrez le tout de la.

Enfourner le gâteau breton au caramel beurre salé à 180 c pendant 15 minutes baisser ensuite la température du four à 160 c et poursuivre la cuisson durant 30 minutes. Pour la pâte à gâteau breton. Laisser le gâteau tiédir avant de le décercler je m aide d un petit couteau si besoin je le fais passer par le dessous du cercle.

2017 je suis de nouveau de retour. Découvrez le gâteau breton traditionnel au bon goût de caramel au beurre salé. Temps de cuisson.