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Le caramel au beurre salé.
Ganache caramel beurre salé pour wedding cake. Ingrédients pour environ 300 g de ganache montée. 35g de beurre salé. Une fois le gâteau cuit et refroidi emballez le dans du film alimentaire et réservez à température ambiante.
Cette recette de glaçage chocolat blanc caramel beurre salé est idéal pour recouvrir un gâteau en nappage ou dressé à la poche à douille. 80 g de chocolat blanc ce couverture à 34. Pour le caramel au beurre salé je vous renvoie à cette recette.
Caramel au beurre salé. 3 càs d eau. Vous pouvez bien sûr utiliser du caramel au beurre salé du commerce mais à condition d en prendre de bonne qualité coupez le chocolat blanc en petits morceaux.
60g de beurre 1 2 sel. Sucre glace pour la décoration. Dans un saladier fouettez à l aide d un batteur le beurre mou pour le rendre crémeux.
Si le caramel fait masse poursuivre la cuisson afin de le faire refondre. Alors j ai testé une ganache au caramel plus fondante qu un caramel pur. Ajouter le beurre mélanger.
300g de crème entière. 30cl de crème fraîche liquide entière. 300g de kinder maxi.
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Source : pinterest.com
