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Avec une base de 1 4 de lite d eau pour la pâte a choux vous pouvez faire aisément un paris brest de 28 cm de diamètre.
Creme au beurre pour paris brest. Pour réaliser la crème de ce fameux paris brest porter 250ml de lait a ébullition. La forme du paris brest représente une roue de bicyclette. Hors du feu ajouter la farine d un seul coup et mélanger aussitôt.
La pâte à choux. Découvrez la recette du paris brest pâtisserie gourmande et délicieuse au goûter pour les amoureux de praliné. Ce serait pour garnir un paris brest et être au plus proche de la recette du paris brest originelle.
Le paris brest est une pâtisserie française en forme de couronne composée d une pâte à choux garnie de crème pralinée et d amandes effilées. Un paris brest. Dans une casserole mettre le beurre en morceaux l eau et le sucre jusqu à ébullition.
Remettre sur le feu 1 à 2 minutes pour dessécher la pâte tout en. Ingrédients pour 8 personnes. Temps de cuisson.
Remettre sur le feu sans faire bouillir jusqu à épaississement puis retirer du feu et incorporer 50g de beurre ramolli en fouettant. S il vous reste de la pâte faites des petits choux individuels que vous pourrez congeler cuits pour une utilisation ultérieure ex. Préchauffer le four à 180 c.
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Source : pinterest.com
