Buche Creme Au Beurre Citron
Bûche roulée au citron meringuée ingrédients.
Buche creme au beurre citron. Le biscuit roulé. Mes convives étaient tous ravis et sont repartis avec la recette. Ingrédients 2 la crème au citron.
Bûche à la crème au citron un délicieux gâteau pour votre fête de noël 2020 vous y trouvez ici la recette la plus facile. Faites chauffer à feu vif et fouettez constamment sans cesser de battre jusqu à obtenir un mélange épais. 3 la crème au citron.
Verser l appareil dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé beurré puis laisser cuire 1 heure au four. Monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement au reste de la préparation. Une fois la cuisson faite ajouter le beurre coupé en dés ainsi que la gélatine réhydratée.
Dans une petite casserole faire fondre le beurre puis réserver de côté. Monter la crème liquide 30 mg en chantilly bien ferme. La recette par a prendre sans faim.
Roulez le à nouveau enveloppez le de film étirable. Laisser bien refroidir la préparation soit dans un cul de poule ou bien en la versant sur une toile de cuisson et filmer au contact. Mélangez les oeufs et le sucre dans une casserole.
3 déroulez le biscuit refroidi et tartinez le de crème au citron. Remuez et chauffez à feu doux. Las des bûches classiques j ai voulu réviser mon dessert préféré sous forme de bûche de noël.