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La brioche pur beurre est riche au beurre et en goût.
Brioche pur beurre au robot. Laisser la pâte travailler encore 5 min. La recette traditionnelle de la brioche pur beurre faite maison. Laisser la pâte lever dans la cuve du robot pendant 1 heure environ.
Recette brioche au beurre maison moelleuse facile. La dégazer hors du bol sur un plan de travail fariné. Ingrédients pour deux brioches pur beurre.
Tous les ingrédients doivent être à température ambiante 22 à 25 c. Badigeonner la brioche au. Pour les gourmands j ai ajouté des pépites de chocolat au moment de faire les boules c est une tuerie.
Même si le temps de pousse est long ça permet de la saliver encore plus. Laisser de nouveau lever 30 minutes minimum. La farine le sel le sucre la levure les œufs entiers le lait et le beurre.
Préparation de la brioche pur beurre au robot et à la main. Ajouter le beurre mélanger pendant 3 minutes vitesse 1. Juste des oeufs et un peu de lait pour délayer la levure.
Recette brioche pur beurre. Arrêtez de pétrir dès que le beurre est bien incorporé n allez pas plus loin au risque de trop chauffer le beurre et de vous retrouver alors avec une brioche compacte. Parfaite brioche pur beurre.
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Source : pinterest.com
