Beurre Thermomix Lait Entier

Retirer le bol du socle l agiter dans un mouvement de rotation et vider le petit lait.

Beurre thermomix lait entier. Ajoutez le yaourt puis mixez 20 secondes à la vitesse 6. Le beurre maison se conserve moins longtemps que le beurre du commerce. Pour cette recette thermomix nous partons sur 500 grammes de crème fraîche entière c est à dire à 40 de matière grasse cela peut fonctionner avec de la crème fraîche à 30 mais il faudra probablement mixer plus longtemps.

Verser 2 gobelets d eau froide dans le bol agiter puis vider l eau. Le beurre est obtenu tout simplement en battant la crème tirée du lait. Si vous avez envie de faire des produits laitiers maison vous pouvez réaliser du beurre à partir de lait cru.

Placez le beurre le panier de cuisson dans le bol et appuyez avec la spatule et versez le surplus de petit lait en pressant bien. 160 g de yaourt nature. Recettes avec du lait entier à faire au thermomix tm5 tm6 ou tm31 sur cookomix le site d échange de recettes gratuites pour le thermomix.

500 g de crème fraîche épaisse à 35 mg 1 pincée de sel 400 ml d eau froide. 50 g de sucre. Mettre les ingrédients dans le bol et mixer 5 min vitesse 4.

Pour obtenir un kilogramme de beurre il faut environ 20 litres de lait entier. Ensuite lavez le beurre dans le thermomix en ajoutant de l eau jusqu à la tête du couteau mixer vit. Mettez dans le bol du thermomix le lait le lait en poudre le sucre et le caramel puis réglez 5 minutes à 40 à la vitesse 2.

Salez à votre goût voir la suite sur mon commentaire précédent. Attendez que la crème monte à la surface du liquide prélevez la et mettez la dans un. On peut aussi faire du beurre avec du lait entier bien sûr mais il faudra des litres et des litres pour obtenir un petit morceau de beurre.