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Garnissez les de citron de persil d ail de sel de poivre et des échalotes.
Bar au four beurre blanc. Servi avec une sauce au beurre blanc maison le mariage est parfait. Tapissez le fond d un grand plat à four d une couche de gros sel. Sel et poivre blanc.
1 bar portion thym laurier romarin poivre au moulin gros sel. 1 botte de ciboulette. 1 5 kg de bar.
4 bars portion écaillés et vidés. Videz rincez et séchez le bar sans l écailler. Bar au beurre blanc.
1 loup bar de 1 2 kg environ 10 à 12 tiges de fenouil frais 2 à 3 cuillère à soupe d huile d olive 1 cuillère à café de pastis sel poivre du. Préparation du bar en papillote préchauffer le four à 200 c. 3 mettez au four chaud 180 c une vingtaine de minutes.
10 cl de vin blanc. Pour la sauce au beurre blanc 1 échalote 125 g de beurre 5 cl de vin blanc. Votre adresse email sera uniquement utilisée par m6 digital services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.
Posez le bar dessus et recouvrez le du reste de gros. Nappez les de sauce au beurre blanc et parsemez un peu de persil haché à la surface. Je vous propose une recette qui vous laissera sans voix et qui vous fera appréciez le poisson.
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