Bûche Mousse Caramel Beurre Salé

4 0 246 évaluations créer un compte gratuitement. 1 gousse de vanille. Bûche caramel beurre salé glaçage chocolat.

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La bûche vanille caramel au beurre salé est un dessert original pour les fêtes.

Bûche mousse caramel beurre salé. 60 gr de sucre. 3 feuilles de gélatine alimentaire 1 9 g feuilles et un récipient d eau froide 400 g de compote de pommes. Bûche caramel au beurre salé pommes caramélisées mousse pomme.

Mettez le sucre dans une casserole et faites chauffer jusqu à ce qu il se transforme en caramel ambré. Cette bûche se compose d un double biscuit dacquoise une grande plaque de biscuit sous la bûche et une plus petite sous l insert une crème bavaroise à la vanille un insert à la mousse au caramel beurre salé et un glaçage au chocolat au lait et caramel. 30 gr de crème liquide.

325 gr de crème fleurette. Dérouler votre biscuit roulé sur un film fraîcheur et le napper de la crème au beurre salé. étant donné que c était ma première bûche du genre je n ai pas voulu me lancer dans un glaçage de ouf j ai donc fait.

Caramel beurre salé. Ajouter aux favoris daniel mettoudi cedus. La mousse aux pommes.

Quand le caramel est prêt lui ajouter la crème le beurre et la fleur de sel selon votre goût. Chemisez un moule à bûche une gouttière avec du film étirable ou du rhodoid. Bûche à la mousse caramel beurre salé pommes confites et mousse à la pomme.

Le rouler à nouveau et l envelopper avec le film. 4 gr de gélatine. Très élégante avec l association de la vanille et du caramel au beurre salé elle saura épater et régaler vos convives et ponctuera en beauté vos festivités de fin d année.

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Source : pinterest.com