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Plonger les ailes de raie 10 minutes dans de l eau bouillante salée et additionnée du cube de court bouillon fondu et du vinaigre. Faites fondre dans une autre poêle 30 g de beurre. Poser les ailes de raie sur un plat chaud en les égouttant bien.

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Ailes de raie au beurre. Voici des ailes de raie accompagnées de sauce au beurre. Découvrez toutes nos recettes à base d aile de raie. La sauce aux câpres relève subtilement le goût de ce plat.

Une recette aussi gourmande que légère facile à réaliser. La recette par une french girl cuisine. L aile de raie au beurre et aux câpres.

Mélanger au fouet le beurre le persil et le jus de citron. L aile de raie se marie à la perfection avec une sauce aux câpres un filet d huile d olive et de citron une sauce au beurre blanc une sauce moutarde ou à l échalote. 1 an 6 numéros 1 sac à pain en coton à 19 90 à découvrir.

Faire chauffer 30 ml 2 c. Ailes de raie au beurre blanc. Ingrédients pour ailes de raie sauce citronnée aux câpres4 ailes de raie de 200 g environ chacune 20 cl de crème fraîche liquide 1 2 verre devinaigre 2 jaunes d oeufs 100g de beurre 1 citron.

Ici pas d arêtes et cela fond dans la bouche parfait pour les enfants et les plus grands qui rechignent devant ces parties osseuses des poissons. Dans une poêle faites fondre 20 g de beurre. Mettez y les ailes de raie à cuire et dorer de chaque côté.

Quand elles sont presque cuites préparez le beurre noir. Assaisonner au goût et ajouter le jus de citron et la ciboulette. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation offre abo magazine.

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Source : pinterest.com